जोधपुर:- शहर में खाद्य सुरक्षा मानकों की गंभीर अनदेखी का एक चौंकाने वाला मामला सामने आया है। जालोरी गेट क्षेत्र स्थित सालासर बालाजी फीणी उद्योग में पैरों से मैदा गूंथकर फीणी तैयार किए जाने का वीडियो मंगलवार शाम सोशल मीडिया पर वायरल हो गया। वीडियो सामने आते ही चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री पर छापा मारा।
स्वास्थ्य विभाग की सख्त कार्रवाई, 110 किलो फीणी मौके पर ही नष्ट
वीडियो की पुष्टि के बाद सीएमएचओ के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी और स्वास्थ्य विभाग की टीम मौके पर पहुंची। जांच के दौरान साफ तौर पर पाया गया कि फीणी बनाने की प्रक्रिया में साफ-सफाई और खाद्य मानकों का घोर उल्लंघन किया जा रहा था।
टीम ने करीब 110 किलो तैयार फीणी को मौके पर ही नष्ट करवाया।
सीएमएचओ का बयान: सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे
इस पूरे मामले पर सीएमएचओ ने बताया कि
“वीडियो के आधार पर कार्रवाई की गई है। मौके से खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए हैं, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।”
खाद्य मानकों की अनदेखी, आमजन की सेहत से खिलवाड़
जानकारी के अनुसार, फीणी जैसे खाद्य पदार्थ की तैयारी में साफ-सफाई, हाथों से गूंथने की प्रक्रिया और स्वच्छ वातावरण अनिवार्य होता है। इसके बावजूद पैरों से मैदा गूंथकर खाद्य सामग्री बनाना न केवल नियमों का उल्लंघन है, बल्कि आम लोगों की सेहत के लिए गंभीर खतरा भी है।
वीडियो वायरल होने पर मचा हड़कंप
घटना का वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल होने के बाद लोगों में आक्रोश देखने को मिला। आमजन ने प्रशासन से सख्त कार्रवाई की मांग की, जिसके बाद स्वास्थ्य विभाग ने तत्परता दिखाते हुए तुरंत कार्रवाई की।
आगे भी जारी रहेगी जांच
स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार,
लैब रिपोर्ट आने के बाद
संबंधित प्रतिष्ठान पर जुर्माना
लाइसेंस निरस्तीकरण
और कानूनी कार्रवाई की संभावना से इनकार नहीं किया जा सकता।